0Item(s)

هیچ آیتمی در سبد خریدتان وجود ندارد.

Product was successfully added to your shopping cart.
  • تاثیر فرآیند بر ارزش غذاها تاثیر فرآیند بر ارزش غذاها

تاثیر فرآیند بر ارزش غذاها

بازنگری سریع

بخشی از فهرست:



  • فصل 1: اثرات برداشت و حمل و نقل بر مواد مغذی

  • فصل 2: پایداری ویتامینها در جریان فرایند مواد غذایی

  • فصل 3: فرایند حرارتی و کیفیت تغذیه ای

  • فصل 4: سرخ کردن

  • فصل 5: فرایند غلات

  • فصل 6: انجماد

  • و ...

دسترسی: تهیه از مراکز توزیع

‎10٬000تومان

جزییات

-

اطلاعات تکمیلی

کد کالا 25252
وزن 290.0000
انتشارات مرز دانش
مولف رضا راست منش
ژاله شادمان
مترجم خیر
ویراستار خیر
مصحح خیر
خطاط خیر
گردآورنده خیر
تاریخ انتشار 1 فروردین 1389
قطع کتاب وزیری
نوع جلد خیر
نوع چاپ تک رنگ
نوع کاغذ معمولی
شرح CD/DVD خیر
تعداد صفحات 192
نوبت چاپ 1
شابک 13 رقمی 9789649900971

برچسب‌های محصول

برای جدا کردن برچسب‌ها از فاصله استفاده کنید. برای جملات نقل قول تکی (') را به کار ببرید.

  1. برای نظر دادن به این محصول اولین باشید

نظر خودتان را بنویسید

شما به این محصول چه امتیازی می‌دهید؟ *

  1 ستاره 2 ستاره 3 ستاره 4 ستاره 5 ستاره
قیمت
محتوا
به روز بودن
کیفیت تولید