0Item(s)

هیچ آیتمی در سبد خریدتان وجود ندارد.

Product was successfully added to your shopping cart.
  • چای (تاريخچه‌، شيوه‌هاي‌ توليد، مصرف‌ و انواع‌ آن‌) چای (تاريخچه‌، شيوه‌هاي‌ توليد، مصرف‌ و انواع‌ آن‌)

چای (تاريخچه‌، شيوه‌هاي‌ توليد، مصرف‌ و انواع‌ آن‌)

بازنگری سریع


مدت‌هاي‌ مديد چاي‌ صرفاً نوشيدني‌ كشور چين‌ شمرده‌ مي‌شد. اين‌ وضعيت‌ زماني‌ تغيير يافت‌ كه‌ در ابتداي‌ قرن‌ هفدهم‌ اولين‌ محمولة‌ چاي‌ وارد اروپا شد. برخلاف‌ تصور همگان‌ كه‌ انگلستان‌ را اولين‌ كشور مشهور چاي‌دوست‌ در جهان‌ قلمداد مي‌كنند، هلند معروف‌ترين‌ آن‌هاست‌. از اين‌ كشور بود كه‌ چاي‌ روانة‌ تمام‌ كشورهاي‌ اروپايي‌ شد. در اين‌ كتاب‌ اطلاعات‌ جامعي‌ راجع‌ به‌ اين‌ نوشيدني‌ جادويي‌ خواهيد يافت‌. از كشت‌ چاي‌ در هند، چين‌ و سيلان‌ گرفته‌ تا مراحل‌ توليد و ساخت‌، آزمايش‌ و مخلوط‌ كردن‌ و طرز تهية‌ صحيح‌ آن‌، كه‌ براي‌ برخي‌ از افراد يك‌ جشن‌ چاي‌ واقعي‌ محسوب‌ مي‌شود. اين‌ كتاب‌ حاوي‌ دستورالعمل‌هاي‌ گوناگون‌ تهية‌ چاي‌ از قبيل‌ پونچ‌، چاي‌ سرد و انواع‌ نان‌ و شيريني‌هاي‌ مخصوص‌ چاي‌ است‌.


جزییات

مدت‌هاي‌ مديد چاي‌ صرفاً نوشيدني‌ كشور چين‌ شمرده‌ مي‌شد. اين‌ وضعيت‌ زماني‌ تغيير يافت‌ كه‌ در ابتداي‌ قرن‌ هفدهم‌ اولين‌ محمولة‌ چاي‌ وارد اروپا شد. برخلاف‌ تصور همگان‌ كه‌ انگلستان‌ را اولين‌ كشور مشهور چاي‌دوست‌ در جهان‌ قلمداد مي‌كنند، هلند معروف‌ترين‌ آن‌هاست‌. از اين‌ كشور بود كه‌ چاي‌ روانة‌ تمام‌ كشورهاي‌ اروپايي‌ شد. در اين‌ كتاب‌ اطلاعات‌ جامعي‌ راجع‌ به‌ اين‌ نوشيدني‌ جادويي‌ خواهيد يافت‌. از كشت‌ چاي‌ در هند، چين‌ و سيلان‌ گرفته‌ تا مراحل‌ توليد و ساخت‌، آزمايش‌ و مخلوط‌ كردن‌ و طرز تهية‌ صحيح‌ آن‌، كه‌ براي‌ برخي‌ از افراد يك‌ جشن‌ چاي‌ واقعي‌ محسوب‌ مي‌شود. اين‌ كتاب‌ حاوي‌ دستورالعمل‌هاي‌ گوناگون‌ تهية‌ چاي‌ از قبيل‌ پونچ‌، چاي‌ سرد و انواع‌ نان‌ و شيريني‌هاي‌ مخصوص‌ چاي‌ است‌.

اطلاعات تکمیلی

کد کالا 50-261
وزن 1.0000
انتشارات ققنوس
مولف آرند فولرز
مترجم مليندا اسكندري‌
ویراستار خیر
مصحح خیر
خطاط خیر
گردآورنده خیر
تاریخ انتشار 1 فروردین 1381
قطع کتاب وزیری
نوع جلد ندارد
نوع چاپ تک رنگ
نوع کاغذ معمولی
شرح CD/DVD

ندارد

تعداد صفحات 152
نوبت چاپ 1
شابک 13 رقمی 9789643113485

برچسب‌های محصول

برای جدا کردن برچسب‌ها از فاصله استفاده کنید. برای جملات نقل قول تکی (') را به کار ببرید.

  1. برای نظر دادن به این محصول اولین باشید

نظر خودتان را بنویسید

شما به این محصول چه امتیازی می‌دهید؟ *

  1 ستاره 2 ستاره 3 ستاره 4 ستاره 5 ستاره
قیمت
محتوا
به روز بودن
کیفیت تولید