تکنولوژی فرآورده های دریائی علم و فناوری(2)

کد کالا:
26112

برای نظر دادن به این محصول اولین باشید

وضعیت: غیر قابل تهیه

‎5٬000تومان

بخشی از فهرست:



  • فصل اول:اختصاصات ماهی به عنوان ماده خام



  1. ساختمان بدن ماهی

  2. ترکیب شیمیایی



  • فصل دوم:شیمی پروتئین های آبزیان خوراکی



  1. ساختمان پروتئین ها

  2. خواص کاری پروتئین ها



  • فصل سوم:شیمی روغن های ماهی و کاربرد انها

  • فصل چهارم:عوامل موثر بر کیفیت بافت عضلانی

اطلاعات تکمیلی

اطلاعات تکمیلی کتاب تکنولوژی فرآورده های دریائی علم و فناوری(2)

کد کالا 26112
وزن 430 گرم
انتشارات نقش مهر
مولف حسن رضوی شیرازی
تاریخ انتشار 30 آذر 1380
قطع کتاب وزیری
نوع جلد شومیز
نوع چاپ تک رنگ
نوع کاغذ معمولی
شرح CD/DVD ندارد
تعداد صفحات 292
نوبت چاپ 1
شابک 13 رقمی 9789646145269

برچسب‌های محصول

برچسب‌های محصول

برای جدا کردن برچسب‌ها از فاصله استفاده کنید. برای جملات نقل قول تکی (') را به کار ببرید.

نظرات مشتری

نظر خودتان را بنویسید

شما نظر می دهید: تکنولوژی فرآورده های دریائی علم و فناوری(2)

شما به این محصول چه امتیازی می‌دهید؟ *

  1 ستاره 2 ستاره 3 ستاره 4 ستاره 5 ستاره
قیمت
محتوا
به روز بودن
کیفیت تولید
Back to Top