عمومی

فهرست:

• فصل اول: شناسایی دام سالم
• فصل دوم: مقدمه ای بر بهداشت دام
• فصل سوم: بهداشت دام و قرنطینه
• فصل چهارم: بهداشت دام و آب، خاک، هوا و غذا
• فصل پنجم: بهداشت جایگاه
• فصل ششم: بهداشت انفرادی گاوها
• فصل هفتم: بهداشت دوشش (شیر دوشی)
• فصل نهم: بهداشت گوساله و گوساله دانی
• فصل دهم: بهداشت علوفه و انبارهای خوراک دام - بهداشت مراتع و چراگاه ها
• فصل یازدهم: صدمات پوستی
• فصل دوازدهم: نحوه نمونه برداری و ارسال نمونه به آزمایشگاه
• فصل سیزدهم: راه های مختلف مقید کردن گاو - روشهای تجویز دارو در گاو
• فصل چهاردهم: امنیت زیستی (بیوسکیوریتی) در گاوداری
• فصل پانزدهم: آشنایی با برخی وسایل کار دامپزشکی

گره خوردن ورزش با فراز و فرود زندگی انسان، در دوره‌های مختلف تاریخی، قابل بحث و بررسی است. امروزه ورزش تبدیل به زبانی جهانی شده، و ارتباطات ملت‌ها و اقوام از طریق آن ممکن می‌شود. برای نمونه رویداد المپیک به واقع فستیوال حضور رنگارنگ اقوام و پیام صلح و همزیستی آنان است. ورزش با کارکردهای متفاوت مدنی خود از سطحی فرهنگی تا سیاسی قابل تفسیر و معناست با این حال ورزش همواره از پدیده‌های موثر در رشد انسان در زمینه‌های اجتماعی، فرهنگی و مدنی بوده است. «ورزش» امروزه سفیر صلح و دوستی انسان‌هاست و با تمام جوانب زندگی از هویت، فرهنگ و اقتصاد آمیخته است. متاسفانه با وجود لزوم فهم فرهنگی ورزش در جامعه ما، گشایش نگاهی فرهنگی به آن همواره به تعویق افتاده یا از آن غفلت شده است. این در حالی است که ورزش در ایران هم با تاریخ باستانی و هم با هویت ملی، محلی و قومی ما مربوط است و لزوم درک عمیق‌تر فرهنگی آن به منظور تنظیم برنامه‌های ورزشی‌ای که هم‌سو با فرآیند توسعه باشد برای همه (مخصوصا افرادی که به طور حرفه‌ای در ارتباط با ورزش قرار دارند) لازم است. ارتباط ورزش با زیرساخت‌های فرهنگی بیش از هر رشته دیگری شاید به کمک مطالعات مردم‌شناسی ورزش قابل فهم و ادراک شده است. مردم‌‌‌شناسی ورزش عوامل گوناگون فرهنگی را در چگونگی شکل‌گیری صورت‌های مختلفی از ورزش‌ها مورد پژوهش و مطالعه قرار می‌دهد. تاثیر ساختار قومی - اقتصادی، آیینی و دینی جامعه، در تولید انواع و اشکال ورزش‌ها از سوی مردم‌شناسان ورزش مورد مطالعه قرار گرفته است. خوشبختانه اکنون ترجمه یکی از مهم‌ترین آثار که به معرفی مردم‌شناسی ورزش می‌پردازد نیاز به آشنایی با این شاخه از مطالعات مردم‌شناختی در ایران را برطرف ساخته است. این کتاب به بررسی مفهوم ورزش و بازی در فرهنگ‌های گوناگون پرداخته، رشد و توسعه آن را در طی تاریخ مورد بررسی قرار داده وکارکردها و طبقه‌بندی‌های آن را به بحث نهاده است. مردم‌شناسی ورزش که مهم‌ترین ویژگی آن، انجام مطالعات ژرفانگر است در شاخه‌ای که به تحقیق ورزش دست می‌یازد، به تعمیق ادراک ما یاری می‌رساند. اما مردم‌شناسی ورزش می‌تواند کمک‌های بسیاری به ادراک وضعیت امروزی ورزش در ایران کند. ورزش در ایران امروز با مفهوم هویت، قومیت، اقتصاد، جوانی و بلوغ، دولت و... مرتبط است و پاسخ به پرسش‌های ما از طریق مطالعات مردم‌شناختی ورزش به دست می‌آید. بدیهی است آگاهی از روند تکاملی ورزش و نهادهای آن در سطح جهان، رابطه میان تعریف هویت فرهنگی اقوام و ملل و ورزش‌های آنان، و پیوند میان توسعه و برنامه‌های آن با ورزش، و تجربه‌های مختلفی که با عنوان «ورزش» قابل شناسی‌اند. از فواید خواندن این کتاب آن است که می‌تواند به ما در درک مفاهیم مربوط به ورزش یاری رساند. این کتاب به مرور علمی و انتقادی مهم‌ترین کتاب‌های مربوط به انسان‌شناسی و مردم‌شناسی ورزش پرداخته است. در حوزه ورزش فرآیند تالیف و ترجمه بیشتر معطوف به روانشناسی ورزش و وقایع‌نگاری ژورنالیستی و تاریخی آن بوده است. این کتاب و کتاب‌هایی چون آن ارتباط ورزش با فرهنگ را می‌نمایانند و کمک می‌کنند تا سطح آگاهی ما نسبت به ورزش توسعه یابد. خواندن این کتاب را نه‌تنها به محققان و روزنامه‌نگاران ورزشی بلکه به بازیکنان، مربیان و مسوولان ورزش می‌توان توصیه کر